{"id":271,"date":"2019-11-09T13:38:17","date_gmt":"2019-11-09T12:38:17","guid":{"rendered":"http:\/\/tabledesulli.fr\/?page_id=271"},"modified":"2025-03-14T18:00:37","modified_gmt":"2025-03-14T17:00:37","slug":"presentation","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/tabledesulli.fr\/index.php\/presentation\/","title":{"rendered":"Pr\u00e9sentation"},"content":{"rendered":"\n
<\/div>\n\n\n
\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Doux Sullivan<\/center><\/h2>\n\n\n\n

Ma formation<\/h3>\n\n\n\n
    \n
  • BEP Option Cuisine<\/li>\n\n\n\n
  • Bac professionnel Option Cuisine<\/li>\n\n\n\n
  • BTS Hotellerie-Restauration Option G\u00e9nie culinaire et Art de la table<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Experience professionnelle<\/h3>\n\n\n\n
      \n
    • EHPAD Carignan en tant que cuisinier<\/li>\n\n\n\n
    • Commis de cuisine \u00e0 l’Auberge du Moulin Hideux \u00e0 NOIREFONTAINE de monsieur LAHIRE (* Au Guide Michelin)<\/li>\n\n\n\n
    • Stage au sein des restaurant de monsieur GAUTHIER (** Au guide Michelin) \u00e0 MADELEINE-SOUS-MONTREUIL<\/li>\n\n\n\n
    • Saison au sein de la brigade de monsieur DONCKELE(*** Au guide Michelin) au restaurant La vague d’or \u00e0 ST-TROPEZ<\/li>\n\n\n\n
    • Chef de partie \u00e0 NANCY au restaurant le Capu de monsieur FOURIERE<\/li>\n\n\n\n
    • Second de cuisine au restaurant le Banel MATTON-ET-CLEMENCY<\/li>\n\n\n\n
    • Entrepreneur, Chef \u00e0 domicile, Traiteur avec La table de Sulli<\/li>\n\n\n\n
    • Consultant & Chef de cuisine au restaurant Grill Comptoir THILLOIS <\/li>\n\n\n\n
    • Chef de cuisine & Chef de p\u00f4le restaurant \u00e0 la R\u00e9sidence Montana REIMS-TINQUEUX (actuel)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      Concours<\/h3>\n\n\n\n
        \n
      • 2015 – 6\u00e8me \u00e9dition du \u00ab Troph\u00e9e Mille \u00bb : Obtention de la 2
        \u00e8me place.<\/li>\n\n\n\n
      • 2015 – \u00ab l\u2019un des Meilleurs Apprentis de France \u00bb Option Cuisine: Obtention de la m\u00e9daille d\u2019argent d\u00e9partemental<\/li>\n\n\n\n
      • 2016 – S\u00e9lectionner au dossier au Challenge Foie Gras 2015 des Jeunes Cr\u00e9ateurs Culinaires: Obtention de la 4\u00e8me place en Final \u00e0 Paris<\/li>\n\n\n\n
      • 2017 – Concours des m\u00e9tiers de bouche du rotary club: Obtention de la 4\u00e8me place<\/li>\n\n\n\n
      • 2018 – Concours des m\u00e9tiers de bouche du rotary club: Obtention de la 1\u00e8re place<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

        <\/p>\n\n\n\n

        Pr\u00e9sentation<\/h3>\n\n\n\n

        Cuisinier passionn\u00e9, issu du lyc\u00e9e H\u00f4telier de Bazeilles. Je souhaite vous partager ma passion \u00e0 travers mes plats qui allient tradition et cr\u00e9ativit\u00e9 tout en respectant l’environnement gr\u00e2ce \u00e0 des circuits courts, des aliments frais, de saison et de grandes qualit\u00e9s de nos producteurs locaux. <\/p>\n\n\n\n

        Je suis \u00e0 votre enti\u00e8re disposition par mail, t\u00e9l\u00e9phone ou pour vous rencontrer, afin de personnaliser vos cours, menus et autres buffets, \u00e0 y apporter \u00e9ventuellement des modifications afin d\u2019\u00e9laborer un devis sur mesure tenant compte de l\u2019ensemble de vos exigences !<\/p>\n\n\n\n

        <\/p>\n\n\n\n

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        Doux Sullivan Ma formation Experience professionnelle Concours Pr\u00e9sentation Cuisinier passionn\u00e9, issu du lyc\u00e9e H\u00f4telier de Bazeilles. Je souhaite vous partager ma passion \u00e0 travers mes plats qui allient tradition et cr\u00e9ativit\u00e9 tout en respectant l’environnement gr\u00e2ce \u00e0 des circuits courts, des aliments frais, de saison et de grandes qualit\u00e9s de nos producteurs locaux. Je suis…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-271","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tabledesulli.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/271","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tabledesulli.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/tabledesulli.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tabledesulli.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tabledesulli.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=271"}],"version-history":[{"count":18,"href":"https:\/\/tabledesulli.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/271\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1706,"href":"https:\/\/tabledesulli.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/271\/revisions\/1706"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tabledesulli.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=271"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}